ルクルーゼでおいしい料理

ルクルーゼを使った料理レシピ、お米のたき方。

●お米と水の分量。
ルクルーゼ16cmを使った場合、米1合、1カップ
ルクルーゼ18cmを使った場合、米1.5合、1.5カップ
ルクルーゼ20cmを使った場合、米2合、2カップ
ルクルーゼ22cmを使った場合、米3合、3カップ
米１合(180ｃｃ)に対して水１カップ(200ml)が基本です。

●ふっくらご飯の炊き方
１．お米を洗い、水をきってざるにあげる。
２、ルクルーゼにお米と水を入れて蓋をし、中火にかける。
ルクルーゼは空焚き厳禁です。
３．沸騰したら火を弱火にし、10分〜15分（水の量で変わります）ほど弱火で炊く。
４．蓋をとらずに火から下ろして１０分ほど蒸らします。
空気を含ませるように優しくまぜて出来上がりです。

●わたしはかなり使い込んでいて、ほとんど欠点は感じません。
見た目がおしゃれで、インテリアにも最高。料理も冷めづらいですし、ルクルーゼでのレシピもいっぱいあります。
パエリアなど・・・
鋳物ホーローウェアのルクルーゼは、鋳物にガラス質のエナメルを焼きつけたものだそうです。
ルクルーゼの鋳物ホーロー製品は、熟練工により丹念に作られたもので、熱伝導がよく、耐久性、保湿力に優れているところが特徴です。
●ルクルーゼの特徴
・耐熱性に優れているので、電子レンジ、オーブンにもご使用できます。
・つかみやすいよう、取っ手の部分は厚みのあるしかっりしたつくりになっている。
・繰り返しお料理をしても、臭いがつきにくく、水分を吸収しにくいのでいつでも清潔にお使いいただけます。
・汚れもすぐ落ちお手入れ簡単です。

商品説明：【サイズ】 巾10.5x高さ9cm 【容量】 0.24L 【重量】 0.5kg 【材質】 陶器 ブルーのみ在庫なくなり次第廃盤予定です。ご注文の時期によっては在庫が無い可能性があります。 ●ギフト用にはBOX入れセットがオススめです。 2個セット 3個セット 4個セット ル・クルーゼ ラムカン・ダムール(フタ付き)◆当店のル・クルーゼは正規輸入品です。 1250℃の高温で焼き上げられるル・
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●ルクルーゼの鍋の秘密
ココットロンドから始まるルクルーゼの商品は鋳物、ホーロー加工されています。
ですから耐久性はもちろんのこと、より優れた保温性をもっています。
また、内側はグリーセマイユというエナメル質のホーローがけ処理をおこなっているので、煮物はもちろんのこと、揚げ物や炒め物など、どんな料理にも使えます。
IHや電磁器具に最適というルクルーゼの理由。
ルクルーゼの鍋は、焦げにくく熱が逃げにくいので温度が下がりにくくなっています。そして、鍋が厚いぶん熱をたくさん保有していますので、ふんわりとした熱が全体にいきわたり料理美味しくしあげます。
ルクルーゼは火を使わない電気、電磁調理器にも最適なのです。
さらに、ビトロプラスと呼ばれている鍋底は、表面が滑らかになっているので、セラミック製のトッププレートなどにもお使いいただけます。
熱伝導の優れた鋳物ホーロー鍋ルクルーゼ。
ムラのでない熱まわりで煮物や揚げ物はもちろん難しい火加減を要する料理もおいしくでき栄養や旨みを逃がしません。
弱火で調理可能なのがココットロンド。
弱火で調理できるので、とても経済的で安心。
保温性に優れているルクルーゼ　ココットロンド。
料理が冷めにくく、温かいまま召し上がれるので、保温性抜群です。

●注意
ルクルーゼは重い鍋なので料理中にゆすったりすることは出来ません。
重量感のある鍋なので材料をじっくりと蒸し焼きにする料理が向いています。無水調理も最適です。
ガスを使ってオーブン調理もできます。
焦げ付かせないように弱火でことことと煮込むこと。
暖めた鍋に、火加減をみて材料を入れておけば間違えなければ簡単に料理も完成します。
誰でも簡単に調理できます。そして出来上がればそのまま食卓に運べばます。
形はシンプル、色はカラフルな鍋なので食卓に出すと豪華な器に持ったかのような雰囲気になります。

商品説明：ふた付なので角砂糖やキャンディなどのキャニスターとしても使えます。 ギフトとしても人気のアイテムです。 メーカー品番：910031-00【仕様】 サイズ：W11×H9cm 容　量：0.24L 重　量：0.5 kg
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ピンクのルクルーゼはすごい人気らしいです。
数量が少ないので出るとすぐ売り切れます。
あとモネとルクルーゼのコラボで限定色出るらしいです。
モネの愛したジヴェルニーの庭をイメージした7色。
●４月７日発売・水仙、ミモザ、藤
●４月１４日発売・チューリップ
●４月２１日発売・あやめ
●４月２８日発売・睡蓮（ピンク）
●５月５日発売・睡蓮（青）
各２３００円。
通販ショップなどで圧力鍋が激安の限定カラー、デューン・ラムカン・カリビアンブルーやピンクやホワイトやモスグリーンなどがあります。
ルクルーゼのデューンは通販ショップなどで半額やセールなど懸賞とかもあるので応募してみるのもいいと思います。
料理などもデューンは大活躍します。
ルクルーゼのココットロンド圧力鍋は通販ショップではモスグリーンが１番人気です。
ルクルーゼのデューン以外にもホワイトポット、スチーマー、マグネットの付属品、ココットロンド22、ココットオパール、フライパンなどもお勧めです。
ココットロンドやデューンなどルクルーゼの新色はピンク・ホワイト・モスグリーン・ホワイトなどが人気です。
中でもスパチュラのカリビアンブルーはとても人気です。
通販ショップや取扱店などで購入可能です。
ルクルーゼのスパチュラを使った料理はたくさんありますが、スパチュラは圧力鍋があってからこそだと思います。
ココットロンドのカリビアンブルーの限定色も好きですし、ルクルーゼのモスグリーンの限定色も鍋として使うのに最適なので個人的に大好きです。

商品説明：ふた付なので角砂糖やキャンディなどのキャニスターとしても使えます。 ギフトとしても人気のアイテムです。 メーカー品番：910031-00【仕様】 サイズ：W11×H9cm 容　量：0.24L 重　量：0.5 kg
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